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桃子怎么保存好吃

一夕一夏9 发布 2020-12-31
今天买了很多新鲜的桃子回来,但担心放久了变味,请问桃子怎么保存好吃啊?
2020-12-31

常温保存。

由于桃子中含有的糖分大多数来自于蔗糖,这种糖分在30度左右时产生较多,在低温环境下会受到抑制,当桃子低温保存时,因为自身代谢作用,大部分的糖分流失,有没有产生新的糖分时,就会导致桃子失去其香甜的味道。

而在常温下,桃子的糖分会不断产生,能防止桃子的口感下降,大大保存桃子香甜的味道,因此将桃子常温保存比较好吃一些。

2021-01-16

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