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鹅蛋的营养价值及功效

2015-07-25阅读(126248)
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生活中我们吃的最多的蛋类产品就是鸡蛋和鸭蛋,鹅蛋我们吃的少一点,但是鹅蛋还是有着它独特的食疗功效的,一起来了解一下鹅蛋的营养价值及功效吧。

补气御寒

1

鹅蛋性温,可以补中益气,在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些鹅蛋,可以滋补身体,以预防寒冷气候对身体的侵袭。

补气御寒

促进大脑发育

2

鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,磷脂含量多,绝大部分是;卵磷脂,卵磷脂提高脑细胞的活化性程度,提高记忆和智力,记忆能力不好的人,每天食用一个鹅蛋,可以清脑益智,增强记忆力。

促进大脑发育

补充优质蛋白

3

鹅蛋中富含丰富的蛋白质,最多和最主要的是鹅蛋的蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵磷黄蛋白,蛋白质中含有了人体生理代谢中所需的各种氨基酸,是优质蛋白,比一般的蛋白质更利于人体的消化吸收。

补充优质蛋白

促进钙的吸收

4

每100克鹅蛋中含有30毫克钙,还含有维生素D,维生素D可以促进钙的消化吸收,帮助机体补充钙质,预防骨质疏松。

促进钙的吸收

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