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芭乐怎么吃 芭乐的籽可以吃吗

2020-12-15阅读(228217)
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芭乐又叫番石榴,是一种热带水果,其外观看着像绿色的梨子,但成熟后会散发浓郁的香味,切开有白色、米黄色、红色果肉品种,味道酸甜可口,但很多人并没有吃过芭乐,不知道这重水果的吃法,下面就来告诉大家美味又营养的芭乐应该怎么吃好吃。

芭乐怎么吃

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芭乐和其他水果一样,不仅可以直接鲜吃,还能腌制、榨汁、制成果酒等方法食用,如:

鲜吃芭乐

芭乐类似于青苹果一样,未完全成熟的时候是硬的,可以像啃苹果一样洗干净就直接咬着吃,只是此时果肉脆硬,口感带有酸涩感,但饱腹感强,糖分低,适宜肥胖和糖尿病人群食用。

如果想鲜吃味道甜一些的话,可以放置几天催熟后再吃,其香味更加浓郁,不过有的人也不喜欢这股香气,类似于榴莲水果散发的味道,但熟透后的芭乐口感软甜,风味更独特好吃。

盐拌芭乐

材料:芭乐1个、柠檬半个、盐少许。

做法

1、芭乐洗净后去头去尾,切成薄片。

2、切好的芭乐放入碗中,撒一勺盐。

3、挤入柠檬汁,搅拌均匀。

4、腌制15分钟即可食用。

梅子粉拌芭乐

材料:芭乐1个、梅子粉20克

做法

1、芭乐洗净切成小块。

2、切好的芭乐放入碗中,撒上一层酸梅粉调匀腌制半小时。

3、搅拌均匀,酸酸甜甜的梅子粉芭乐就可以吃了。

芭乐火龙果汁

材料:芭乐1个,火龙果半个,柠檬汁30毫升左右。

做法

1、将洗净的芭乐去头尾,连皮切块;火龙果去皮,切块备用。

2、榨汁机中倒入火龙果块、芭乐块,加入柠檬汁。

3、注入100毫升凉开水。

4、然后盖上盖,榨约25秒成果汁。

5、最后将榨好的果汁倒入杯中即可。

芭乐水果茶

原料:香水柠檬2片、芭乐酱40g、百香果冷冻原浆10g、砂糖糖浆30g、冰块250g、翠玉茉莉茶汤250ml。

做法

1、先在雪克杯中放入香水柠檬2片捣压,。

2、再依次加入芭乐酱40g、百香果冷冻原浆10g、砂糖糖浆30g、冰块250g、翠玉茉莉茶汤250ml,搅拌均匀倒入出品杯中即可。

芭乐酒

材料:芭乐500克,柠檬1个,冰糖120克,米酒头500克。

做法

1、芭乐洗净,将表皮沥干或擦干后,切去蒂头及尾端,切成半月形片备用。

2、柠檬洗净,充分擦干水分后,切成圆片。

3、将芭乐片、柠檬片、碎冰糖依序且均匀地放入玻璃罐中。

4、然后慢慢倒入米酒头,盖上盖子密封后,移至阴凉处储放。

5、约经3-6个月后即可饮用。

芭乐沙拉

材料:芭乐1个,芒果1个,火龙果半个,猕猴桃一个,生菜2片,沙拉酱适量。

做法:

1、芭乐洗净,去籽,切成小块备用。

2、芒果去皮,去核切成块;火龙果、猕猴桃去皮切小块。

3、将所以水果放入碗中,加入沙拉酱调匀。

4、盘中将洗净的生菜铺底,将调好的水果倒入即可。

芭乐的籽可以吃吗

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可以吃。

一般直接吃芭乐的话,里面的籽也是一起吃掉的,因为它的籽和果肉生长较为紧密,只是籽质地比较硬,口感不是很好,但果籽富含膳食纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分,吃后营养价值高,可美容养颜、提高抵抗力、养护肠胃等,如用芭乐榨汁也不用去除里面的籽,只需将芭乐放进榨汁机中,榨好后,把籽过滤出来就可以了。

但如果是较小的婴幼儿食用芭乐,由于其咀嚼能力较弱,吃的时候,最好去除中间的籽,吃软糯的果肉为宜,以免引发卡喉或消化不良的危害。

芭乐皮能吃吗

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能吃。

芭乐的皮比较脆薄,和吃苹果皮差不多,只是带有一股青味,对气味不大敏感的人可以直接吃,而且芭乐皮富含纤维素、维生素、矿物质等营养成分,食用具有润肠通便、美白润肤等作用,可以放心食用。

芭乐硬的怎么放软

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1、自然放置

芭乐自身是可以释放出乙烯的,没熟的芭乐可以放入保鲜袋或干净的塑料袋中,封好口,减少乙烯的流失,一般放3-5天后,芭乐就可以自然催熟。

2、水果催熟

要想把芭乐从硬的状态快速变软,可以把芭乐与其他成熟的水果放置在一起,成熟水果所产生的乙烯可以帮助催熟芭乐,如将1-2个苹果和芭乐同放在一个塑料袋里系紧袋口,大约3天左右芭乐就能催熟变甜。

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